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Why
ふるさと納税とは
自治体に寄付で、
ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付することで、 返礼品がもらえる制度です。さらに、 税金の控除も受けられる嬉しい仕組みです。
Hometown Tax
Popular Product
おすすめの人気商品
但馬の自然が育んだ
至福の鴨鍋をご家庭で
但馬鴨鍋セット（中）
兵庫県但馬の豊かな自然の中で、自社栽培の飼料米を食べてのびのびと育った但馬鴨。そのワイン色に輝く美しい肉は、臭みがなく脂の甘みと赤身の旨みが絶妙に調和しています。但馬鴨のガラからとった透き通る秘伝のスープ、柔らかな但馬鴨つくね、自社栽培の無農薬玄米で作った玄米うどんをセットに。ご家庭で手軽に本格的な鴨鍋をお楽しみいただけます。
Tajima Duck Hot Pot
Commitments
オーガニックファームたにぐちのこだわり
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Natural Circulation
01
自然循環農法の実践
オーガニックファームたにぐちは、自然の摂理に沿った「自然循環農法」に取り組んでいます。鴨の糞を田んぼの肥料として活用し、その田んぼで育てた飼料米を鴨に与える。この循環が、安心安全で美味しいお米と但馬鴨を生み出す原動力です。捨てるもののない農業の実践を、平成2年から今日まで続けています。
-
Pesticide Free
02
農薬・化学肥料不使用
安心して食べられるお米を求め、平成4年から農薬や化学肥料を一切使用しない米作りに取り組んでまいりました。アイガモを田んぼに放ち、雑草や害虫を自然の力で防除。土本来の生命力を引き出すことで、人にも環境にもやさしい農業を実現しています。自然の恵みをそのままお届けいたします。
-
Sustainability
03
SDGsへの取り組み
自然の摂理に沿った、捨てるもののない農業の実践を通じて、人にも環境にもやさしい持続可能な農業を追求しています。鴨の糞は肥料に、糠やもみ殻も余すことなく活用。「作る人・食べる人・地球」の誰にとっても害をきたさない、すべての生物が共存する農業形態を目指し、次世代へとつないでまいります。
お客さまの喜びを追求して、
これからもこだわり続けます。
Review
Googleの
実際にご購入いただいたお客様からの口コミ
多くの口コミから一部を表示しています。
総合評価4.2
-
K.Sさん
合鴨の鍋セットを購入してみんなでいただきました。スープが大変美味して満足，またリピートします。
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G.Pさん
とても丁寧に思いある農業をなさっています。こんな農を子どもに引き継いでいきたいですね。
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Producer and Philosophy
生産者と理念
代表
谷口 正友
Masatomo Taniguchi
江戸時代より代々続く農家の14代目として、薬や化学肥料に頼らない昔ながらの米作りを家族とともに守り続けています。平成2年に自然循環農法としてアイガモ米の生産を始め、平成24年には食用合鴨を「但馬鴨」と命名いたしました。大切にしているのは「元に還る」こと。鴨の糞は田んぼの肥料に、糠やもみ殻もすべて活かす、捨てるもののない農業を実践しています。自然のエネルギーで育てたお米と但馬鴨を通じて、皆様に安心と幸せと自然の恵みをお届けしてまいります。
企業理念
自然の摂理に沿った農業で
健康と幸せを届けたい
オーガニックファームたにぐちは「自然の摂理にそった農業の実践と、食を通して健康と幸せを創出します」を企業理念に掲げています。自然尊重・創意工夫・調和・約束・人間尊重の五つの行動指針のもと、作る人にも食べる人にも地球にも害をきたさない農業を追求してまいりました。戦後の工場生産型農業に疑問を抱き、すべての生物が共存する持続可能な農業形態を目指して自然循環農法を導入。お客様を家族の一員と考え、消費者との信頼関係を何より大切にしながら、美味しく食べて健康になれる農産物をお届けし続けます。
Featured Products
おすすめ商品たち
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おすすめ商品1
人数に合わせて選べる本格鴨鍋セット
但馬鴨鍋セット（小・中・大）
小サイズは2人前、中サイズは3～4人前、大サイズは4～5人前と、ご家族やお集まりの人数に合わせてお選びいただけます。いずれのサイズにも、自然循環農法で丁寧に育てた但馬鴨肉、鴨ガラから丁寧にとった特製スープ、柔らかな但馬鴨つくねをセット。大切な方との団らんや、特別な日のごちそうに、心も体も満たされる本格鴨鍋をお届けいたします。
PRポイント
- 小・中・大の3サイズ展開で、2人前から5人前までご家庭の人数に合わせて選べます
- 但馬鴨肉・特製鴨ガラスープ・但馬鴨つくねのセットで、届いてすぐに本格鍋が楽しめます
- 平飼いでストレスなく育てた但馬鴨は、臭みがなく脂の甘みと赤身の旨みが際立ちます
- プロトン凍結により鮮度と旨みをそのまま閉じ込め、全国どこでも出来立ての美味しさです
- 贈答用としても人気が高く、大切な方への冬の贈り物として多くのお客様にお選びいただいています
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おすすめ商品2
鴨肉の旨みをシンプルに堪能する逸品
但馬鴨
しゃぶしゃぶセット （小、中、大） 
ワイン色に輝く但馬鴨の高級部位「ロース」をしゃぶしゃぶに最適な薄さでスライス。さっと湯にくぐらせれば、脂の甘みと赤身の力強い旨みが口いっぱいに広がります。鴨ガラスープ、但馬鴨つくね、玄米うどんのセットで、鍋とはまた違った但馬鴨の魅力をお楽しみください。大切な方との特別なひとときにふさわしい贅沢なセットです。
PRポイント
- 但馬鴨の中でも特に上質な高級部位「ロース」のみを使用した贅沢なしゃぶしゃぶセットです
- 自社飼料米で育てた但馬鴨は臭みがなく、さっと湯通しするだけで上品な甘みが広がります
- 鴨鍋とはひと味違う、鴨肉そのものの味わいをダイレクトに楽しめるのがしゃぶしゃぶの魅力
- 小サイズから大サイズまで、ご家族の人数やお集まりのシーンに合わせてお選びいただけます
- 食べ方レシピ付きで、初めての方でも簡単に本格的な鴨しゃぶをご家庭でお楽しみいただけます
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おすすめ商品3
自然の恵みが詰まった昔ながらの手作り味噌
たにぐちの
手作り味噌 
平成10年から続く味噌加工事業で培われた伝統の味。農薬や化学肥料を使わずに育てた大豆と、自社栽培のお米から作る米糀を原料に、じっくりと時間をかけて発酵・熟成させた手作り味噌です。素材そのものの力を活かした自然な甘みと深いコクが特長で、毎日のお味噌汁はもちろん、さまざまなお料理にお使いいただけます。自然循環農法が生んだ、体にやさしい発酵食品をぜひお試しください。
PRポイント
- 農薬・化学肥料不使用で育てた自家栽培の大豆と米糀だけを使用した、こだわりの手作り味噌
- 平成10年から続く味噌加工事業で培った伝統の製法を守り、じっくりと発酵・熟成させています
- 素材本来の自然な甘みと深いコクが特長で、毎日のお味噌汁をワンランク上の味わいに仕上げます
- 自然循環農法が育んだ安心安全な原料だけを使用し、添加物に頼らない体にやさしい発酵食品です
- 味噌汁はもちろん、鍋の味付けや調味料としてもお使いいただける万能な手作り味噌です
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おすすめ商品4
スモーキーな香り漂う但馬鴨ロース
但馬鴨スモーク ローススライス
自然循環農法でストレスなく育てた但馬鴨の高級部位「ロース」を、桜チップで丁寧にスモーク。やわらかな肉質と上品な脂の甘みに、スモーキーな香りが絶妙に調和した逸品です。スライス済みなので、封を開けてそのままお召し上がりいただけます。おつまみやサラダのトッピング、前菜としても重宝する、食卓を華やかに彩る一品です。
PRポイント
- 但馬鴨の高級部位ロースのみを使用し、桜チップで丁寧にスモークした贅沢な一品です
- スライス済みなので封を開けてすぐにお召し上がりいただけ、手軽に贅沢な味わいが楽しめます
- 自然循環農法で育てた但馬鴨ならではの、臭みのない上品な脂の甘みとスモーキーな香りが調和
- ワインやビールのおつまみに、サラダのトッピングに、前菜にと幅広くお楽しみいただけます
- 少しあたためると香りがさらに引き立ち、いつもの食卓はもちろん特別な日にもぴったりです
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おすすめ商品5
焼きで堪能する但馬鴨の多彩な旨み
但馬鴨 焼肉セット（小・大）
鍋やしゃぶしゃぶとはひと味違う、焼肉スタイルで但馬鴨の魅力を存分にお楽しみいただけるセットです。自社飼料米で健康的に育てた但馬鴨は、焼くことで脂の甘みがじゅわっと溢れ、赤身の力強い旨みが一層引き立ちます。小サイズと大サイズをご用意しておりますので、ご家族の人数やシーンに合わせてお選びください。特別な日のバーベキューや焼肉パーティーにもおすすめです。
PRポイント
- 自然循環農法で育てた但馬鴨を焼肉スタイルで味わえる、鍋とは異なる新しい鴨肉の楽しみ方
- 焼くことで脂の甘みがじゅわっと溢れ出し、赤身の力強い旨みが一層際立つ贅沢な味わいです
- 小サイズと大サイズの2種類をご用意し、少人数からパーティーまで幅広いシーンに対応します
- 平飼いでストレスなく育てた但馬鴨だから、臭みがなく鴨肉が初めての方にも喜ばれています
- ご家庭のホットプレートはもちろん、バーベキューや炭火焼きでもお楽しみいただけます
Company Profile
会社概要
オーガニックファームたにぐち
農事組合法人アイガモの谷口（オーガニックファームたにぐち）は、兵庫県美方郡新温泉町に拠点を構える農畜産物の生産・加工・販売を行う法人です。平成2年に自然循環農法としてアイガモ米の生産を開始して以来、農薬や化学肥料を使用しない米作りと但馬鴨の飼育に取り組んでまいりました。自社栽培の飼料米を主原飼料として使用し、平飼いによるストレスフリーな環境で健康的に鴨を育成。飼育から食肉加工、販売までを一貫管理する直営体制により、安心安全で高品質な但馬鴨肉を全国のお客様にお届けしています。谷口家14代目が受け継ぐ、自然と調和した農業の実践がここにあります。
| 会社名 | 農事組合法人アイガモの谷口 |
|---|---|
| 店名 | オーガニックファームたにぐち |
| 代表 | 谷口 正友 |
| 住所 | 〒669-6728 兵庫県美方郡新温泉町対田409 |
| TEL | 0796-82-4660 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 ※不定休をいただく場合がございます。 |
| URL | https://organic-farm.co.jp/ |
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